Style et couleur: Lambic Gueuze Kriek.
Goût: Arômes de cerises.
Alcool: 5 % ABV
Température de consommation: 8° C
Fermentation: Cette bière Lambic est vieillie pendant 1, 2 ou 3 ans en fûts de chêne avec des cerises.
La brasserie: La brasserie Girardin était à l'origine une ferme, comme c'était la tradition au 19e siècle. En 1882, Franciscus Girardin a acheté la ferme qu'il louait depuis des années à Sint-Ulriks-Kapelle. Le brassage du lambic a commencé la même année, d'où la mention de l'année 1882 sur les étiquettes actuelles.
Origine: Le lambic est un type de bière brassée dans la région belge Pajottenland , au sud-ouest de Bruxelles. Il est fermenté par exposition à des levures sauvages et à des bactéries.
Mets: Se marie à merveille avec les desserts comme les gaufres.
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Belle cerise
Acidité assez modérée et funk faible. Belle expression de cerise entière bien en chair et un côté "noyau" un peu amande
