nul Aller au contenu principal

Bière trappiste

Les bières trappistes sont des bières d'abbaye qui sont encore brassées par les moines trappistes dans le monastère.

L'appellation est protégée et pour l'obtenir, la bière doit répondre à des critères stricts.

1. Le brassage de la bière doit avoir lieu à l'intérieur du monastère.

2. La bière doit être brassée par les moines trappistes qui occupent le monastère.

3. Les bénéfices de la vente de la bière trappiste doivent être utilisés pour le bon fonctionnement religieux du monastère et tout excédent doit être consacré à des œuvres caritatives et sociales.

!