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Style et couleur: Bière trappiste blonde
Goût: Bel équilibre entre l'amertume du houblon et les notes de malt. L'arrière-goût est long, avec une agréable amertume de houblon qui reste en bouche.
Alcool: 6.2 % ABV
Température de consommation: 10 - 12° C
Fermentation: Bière de haute fermentation refermentée en bouteille. Houblonnage à cru.
La brasserie: La brasserie Orval , située dans l'enceinte de l'abbaye, a été créée en 1931 pour financer l'énorme projet de reconstruction du site Orval. Seules les bières fabriquées par les moines dans une abbaye peuvent porter le nom de "trappiste".
Origine: Le nom Orval vient de Val d'Or où se trouve l'abbaye.
Mets: Elle se marie à merveille avec le fromage et les fruits de mer.
