Style et couleur: Bière belge brute de type champenois
Goût: Notes de pomme, de poire et de pamplemousse rose, suivies de saveurs de fruits plus exotiques comme la pêche et l'abricot, avec un arrière-goût typique de houblon.
Alcool: 8.5% ABV
Température de dégustation: 4 - 6 ° C
Fermentation: Clarification et défermentation (remuage et dégorgement), entièrement selon la méthode traditionnelle champenoise. Refermentation en bouteille au moins 3 mois.
La brasserie: La brasserie Dame Jeanne est située à Kapellen, en Belgique. Elle a été fondée par Patrick Theunissen en 2012.
Mets: Cette bière est idéale pour l'apéritif.
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Sorprendente
L’ho scelta per abbinarla ad un apertivo con salatini, pizzette e salumi. La descrizione sul sito è ben fatta e spiega bene cosa aspettarsi. Birra molto buona ed equilibrata. Da riprendere assolutamente per altre occasioni simili quando si vuole anche sorprendere gli ospiti
