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Brussels Beer Project (BBP)

Brussels Beer Project (BBP) a été fondée en 2013 par Olivier et Sébastien. DANSAERT est leur nouveau programme de bières de fermentation spontanée et mixte, vieillies en barriques.

Cela fait plus d'un demi-siècle qu'il n'y a pas eu de nouvelle brasserie dédiée à la fermentation spontanée à Bruxelles. Avec DANSAERT, BBP vise à populariser la culture du lambic et de la fermentation sauvage.