Style et couleur: Bière brune quadruple d'abbaye.
Goût: La mousse de caramel et la rondeur en bouche sont en parfaite harmonie avec une amertume moyenne et des saveurs de café.
Alcool: 10.5 % ABV
Température de consommation: 12 - 14° C
Fermentation: La Val-Dieu Grand Cru est une bière de fermentation haute qui refermente en bouteille , ce qui représente trois semaines sur un cycle de six à huit semaines.
La brasserie: L'abbaye cistercienne "Notre-Dame du Val-Dieu" a été fondée en 1216 par des moines de Hocht, près de Liège.
Origine: Selon la légende, la vallée inhabitée dans laquelle ils s'installèrent était si hostile que la population locale la surnomma "Vallée du Diable". Les moines la rebaptisèrent "Vallée de Dieu", qui donna plus tard son nom à l'abbaye. L'abbaye du Val-Dieu est la seule abbaye belge à avoir survécu à la Révolution française. La communauté chrétienne du Val-Dieu occupe toujours les lieux et est unie à l'ordre cistercien. C'est la seule bière d'abbaye belge 100 % brassée dans une abbaye vivante, à l'instar des célèbres bières trappistes belges.
Gastronomie: Idéal pour accompagner le canard rôti.
Brussels beer challenge : médaille d'argent en 2016
5 Reviews Hide Reviews Show Reviews
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Superbe
Rien à ajouter aux autres commentaires, excellente bière
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My favourite beer
I tried this beer with a dish of pork knew and makes potatoes. The taste is great, a fresh, slightly hoppy and tasty. I loved it and it's second time I bought it already
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Buonissima, ottimo carattere
Birra che trovo con un ottimo rapporto prezzo/qualità. Mi piace molto perchè è una birra molto saporita, ma al tempo stesso easy to drink. Una buona combinazione.
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First taste, one of my best
I tried this beer while dining at home with a simple dish: potatoes and onions. The beer was a perfect fit for it and likes the texture, colour , smell and taste of the beer. I will buy this again for sure
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Val Dieu
A good beer, A Good Grand Cru.
