Style et couleur: Bière rouge-brune flamande. Bière belge mixte de couleur brune avec des reflets rubis.
Goût:Fruits rouges, vanille, bois, fromage, chocolat et caramel. Très proche du vin, du cidre et du calvados. Bière complexe et fruitée avec un arrière-goût persistant.
L'alcool : 6 % ABV
Température de consommation: 4 - 6° C
Fermentation: Fermentation mixte. Bière mixte composée principalement de 1/3 de bière jeune et de 2/3 de bière vieillie pendant deux ans dans des fûts de chêne, dont certains ont plus de 150 ans !
La brasserie: La Brasserie Rodenbach est située à Roeselare, au sud de Bruges, en Belgique. Elle a été fondée en 1820 par quatre frères. Depuis 1998, la brasserie Palm Jan Toyes est propriétaire de la brasserie et s'efforce de perpétuer ce style unique de bière belge.
Origine: c'est Eugène Robenbach, l'un de leurs descendants, qui a rapporté d'Angleterre les secrets du vieillissement en fûts de chêne.
Mets: Excellente avec des petites crevettes grises, des moules, du poisson et du porc.
World Beer Awards: Meilleure FlandersRed Ale 2021 et 2022
Brusssels Beer Challenge: Médaille d'or 2023
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Rodenbach Classic
A reddish and sour beer: A good Red Ale .
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Crisp
A slightly tangy ale with no bitterness, it tastes very crisp and is a thirst quencher. Would recommend this especially for hot days!
