Style et couleur: Scotch ale de couleur foncée, vieillie en barriques de vin de Sauvignon.
Goût: L'arôme de la barrique de Sauvignon donne un goût unique et subtil.
L'alcool: 10 % ABV
Température de consommation: 10 - 12 °C.
Fermentation: Fermentation haute. Vieillissement : 6 mois en barriques de Sauvignon.
La Brasserie: À la Brasserie de Silly , le savoir-faire en matière de brassage artisanal se transmet de père en fils depuis 1850. Situéeà Silly,un petit village situé à 40 kilomètres au sud-ouest de Bruxelles
Origine: Développée pour la première fois par le soldat écossais Jack Peyne, stationné à Silly pendant la Première Guerre mondiale, qui a ensuite rejoint la brasserie .Chaque année, la brasserie de Silly fait vieillir sa célèbre marque Scotch Silly dans un style de fût différent. La 2024 propose le scotch Silly vieilli en fûts de Sauvignon.
