Style et couleur: Scotch ale de couleur foncée, vieillie dans des fûts de Pinot Noir .
Goût: L'arôme provenant de la barrique Pinot Noir répand une saveur unique mais subtile.
L'alcool: 8 % ABV
Température de consommation: 10 - 12 °C.
Fermentation: Fermentation haute. Vieillissement de 6 mois dans des fûts de Bourgogne ( Pinot Noir ).
La Brasserie: À la Brasserie de Silly , le savoir-faire en matière de brassage artisanal se transmet de père en fils depuis 1850. Situéeà Silly,un petit village situé à 40 kilomètres au sud-ouest de Bruxelles
Origine: Développée pour la première fois par le soldat écossais Jack Peyne, affecté à Silly pendant la Première Guerre mondiale, qui a ensuite rejoint la brasserie .Chaque année, la brasserie de Silly fait vieillir sa célèbre marque Scotch Silly dans un style de fût différent. 2019 propose le scotch silly vieilli dans des fûts Pinot Noir .
Brussels Beer Challenge: Médaille d'argent en 2019
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manque de caractère
notes de barrique de vin pas assez présentes
