Style et couleur: Bière rouge flamande.
Goût: Arômes doux et acidulés , notes de fruits mûrs et de caramel. Goût boisé avec une légère acidité.
L'alcool : 5.4 % ABV
Température de consommation: 4 - 6° C
Fermentation: La maturation en fûts de chêne pendant 18 mois confère à cette bière d'agréables saveurs sucrées et acidulées .
La brasserie: La brasserie Vanuxeem a repris la brasserie Gillebert en 1906 à Ploegsteert, en Belgique.
Origine: Le nom "Queue de Charrue" est la traduction du lieu-dit Ploegsteert où se trouve la brasserie, et signifie queue de charrue.
Gastronomie: Excellent avec du foie gras, du porc ou des pâtisseries.
World Beer Awards: Médaille d'or 2022 et 2024
