Style et couleur: BièreStout brassée avec 7 malts différents.
Goût: Saveur forte de malt torréfié foncé avec une finale douce et amère.
Alcool: 8.5 % ABV
Température de consommation: 10 - 12 °C
Fermentation: Haute fermentation et fermentation en bouteille.
La brasserie: La brasserie De Ranke a été fondée en 1930.
Origine: L'origine du nom vient de l'emplacement de la brasserie, le village de Dottignies dans le sud de la Belgique.
3 Reviews Hide Reviews Show Reviews
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Amertume ennivrante
C'est ce léger amer qui me plait dans cette bière: juste ce qu'il faut, pas trop, parfaitement équilibrée. Elle est devenue un classique dans mes commandes maintenant!
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Noir de Dottignies
Dark is the beer, clear and clear is the taste.
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fantastic and complex noir!
Very dark brown colour- but not completely black, i guess that's the impact of the multiple different malts used. Nice beige head that is quite thin but stable and stays for long time. Flavours of chocolate, dried fruits and molasses. But balanced with a slightly hoppy finish- which i absolutely loved. Not your typical dark belgian beer- i will for sure come back to this one!!!!
