Style et couleur: Bière ambrée de type American Pale Ale.
Goût: Amertume rafraîchissante, notes d'agrumes, corps léger, caractère fruité et notes de caramel.
Alcool: 4.5 % ABV
Température de consommation : 5 °C
Fermentation: Haute fermentation.
La brasserie: Fondée en 1997 à Lyon (France). Démarche durable et responsable en travaillant sur la valorisation des drêches (pour l'alimentation animale) et la création d'une filière locale de houblon et de malt.
Mets: Particulièrement apprécié avec le foie gras, la charcuterie, les fromages à pâte persillée et les desserts caramélisés.
World Beer Awards: Médaille d'or en 2011 et 2022
