KWAK 75cl

Style et couleur: Bière ambrée spéciale

Goût: Délicatement fruité et malté, avec un caractère légèrement épicé (coriandre, houblon), des saveurs de caramel avec un arrière-goût rappelant la banane caramélisée.

Alcool: 8.1 % ABV 

Température de consommation: 5 - 6 °C 

Fermentation: Fermentation haute. Refermentation en bouteille.

La brasserie: La brasserie Bosteels se trouve à Buggenhout, en Flandre, en Belgique. Fondée au 18ème siècle par Evarist Bosteels.

Origine: Au 18e siècle, Pauwel Kwak brassait sa propre bière, une bière ambrée, et possédait également une auberge relais sur la route entre Malines et Gand, où les carrosses postaux s'arrêtaient pour faire une pause. À l'époque, le code napoléonien stipulait que les cochers n'avaient pas le droit de boire de la bière avec leurs passagers et n'avaient donc pas le droit de quitter la voiture. Pauwel Kwak invente une solution efficace à ce problème en proposant la fameuse bière Kwak dans un verre spécial qui peut être placé sur le wagon, afin que les cochers puissent également boire une bière. Le fameux verre KWAK avec sa base en bois était né.

Mets: se marie parfaitement avec les viandes rouges et le gibier.

World Beer Awards: Certificat d'excellence au Brussels Beer Challenge 2018, Médaille d'or 2020

1.06 CHF/dl