Style et couleur: Mélange de bières à la cerise et au pinot noir.
Goût: Bel équilibre entre l'amertume et l'acidité avec des saveurs d'orange et de pamplemousse.
Alcool: 5.7% ABV
Température de consommation: 6 - 8 ° C
Fermentation: Collaboration avec le restaurant-caviste Kamouraska à Annecy. Assemblage d'une bière à la cerise à fermentation spontanée et d'une saison houblonnée au pinot noir. Elle subit une refermentation en bouteille.
La Brasserie: La Brasserie Chien Bleu a été fondée en 2016 à Genève par Julien Manetti, alors étudiant en médecine, qui souhaitait créer des bières surprenantes alliant tradition et modernité.
Mets: Excellent à l'apéritif.
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Solid
Solides Bier
