Style et couleur : Bière d'abbaye, style belge
Goût : Corps plein, notes de torréfaction et de fruits secs provenant du malt et de la levure, pincée de coriandre.
Alcool : 10 %.
Température de consommation : 6°C
fermentation : Fermentation haute.
La brasserie : La brasserie Pilgrim a été fondée en 2013 par Martin Wartmann. Les bières sont fabriquées à partir de la meilleure eau du monastère, de malt sélectionné, de houblon aromatique, d'herbes forestières et d'épices.
Origine : Le monastère de Fischingen a été fondé en 1138 par l'évêque de Constance, Ulrich II, comme lieu de pèlerinage. Fischingen a été le seul monastère de Thurgovie à être habité par des moines. Il y a des siècles, une bière après une longue journée de marche était un désaltérant bienvenu, réconfortant et populaire. La brasserie perpétue cette tradition dans la brasserie du monastère : les pèlerins du chemin de Saint-Jacques reçoivent gratuitement une canette de PILGRIM KLOSTER AMBER dans la brasserie PILGRIM .
Mets : Se marie très bien avec lepoisson, la viande blanche, les légumes, les risottos.
Récompenses : Médaille d'or au Trophée international de Francfort
