Martin's IPA 75cl

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Style et couleur: Bière IPA Ambrée 

Goût: Une puissante amertume au début, suivie d'un léger arrière-goût poivré.

L'alcool: 6.9% ABV 

Température de consommation: 7 -9 °C

La fermentation: Elle subit une seconde fermentation en bouteille. Des fleurs de houblon supplémentaires sont ajoutées à la fin du processus de fermentation.

La Brasserie: Brasserie Martin's Située à Genval, au sud de Bruxelles en Belgique. Fondée en 1909 par l'Anglais John Martin.

Origine: L'India Pale Ale a été brassée pour la première fois lorsque les navires britanniques traversaient les océans en direction de leurs colonies lointaines. Pour mieux conserver la bière pendant ces longs voyages, les brasseurs anglais ajoutaient du houblon. La teneur en alcool et en houblon étant plus élevée, la bière se conservait mieux pendant le long voyage, et c'est ainsi qu'est né le style IPA . Le brasseur britannique John Martin a honoré cette tradition lorsqu'il a débarqué à Anvers en 1909 en utilisant la technique unique du Houblonnage à cru .

Mets: Considérée comme une bière de connaisseurs, elle est également utilisée dans la gastronomie, où elle est servie par certains des meilleurs chefs de Belgique. Cette bière se marie très bien avec les moules et la volaille.

World Beer Challenge 2017: Médaille d'or IPA style anglais 

World Beer Awards: Médaille d'or en 2022