Style et couleur: bière brune rouge flamande belge.
Goût: Rafraîchissant et acide avec une touche sucrée, ses arômes vineux sont tempérés par le caractère doux du malt.
Alcool: 6.2 % ABV
Température de consommation: 8° C
Fermentation:Bière de fermentation mixte : une bière jeune, de fermentation haute, mûrie par fermentation sauvage dans des fûts dechêne .
La Brasserie: La brasserie Verhaeghe est située à Courtrai, en Belgique. Fondée en 1885 par Paul Verhaeghe.
Origine: La duchesse, Marie de Bourgogne, était l'épouse de Maximilien Ier. Elle accorda de nombreux droits aux citoyens et soutint les brasseurs.
Mets: Il se prête bien à la préparation de sauces, de sabayons et de ragoûts dans la cuisine. Se marie à merveille avec les fromages.
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Für mich: das beste Sour
DUCHESSE DE BOURGOGNE ist für mich das beste Bier im Berdich Sour-Biere. Es weist nebst seiner Säure auch fruchtige Süsse auf und deshalb ist es für mich DAS Bier um einen schönen Tag gemütlich im Garten oder auf dem Balkon ausklingen zu lassen.
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Duchesse de Bourgogne
A wine, or a beer...? A good beer !
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Among the Best
This is without a doubt, a benchmark, a standard, for any sour style beer. It is ridiculous that you can get such a great beverage for such an excellent price.
